MAMESHA
挽き方の注意書き
粗挽き(ザラメ糖程度の挽き目)
・・・フレンチプレスやパーコレーターなど、粉を湯に浸す浸漬法の器具向き。
中挽き(ザラメ糖とグラニュー糖の中間程度の挽き目)
・・・ペーパードリップやネルドリップに向く。
中細挽き(グラニュー糖程度の挽き目)
・・・ペーパードリップ、サイホン、コーヒーメーカーに向く。
細挽き(かなり細かい挽き目)
・・・水出しコーヒーや水から煮出して抽出するイブリックなど向き。
極細挽き(パウダー状の最も細かい挽き目)
・・・苦みが出やすく、エスプレッソの最適。